*Wichtige Überlegungen:

Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die auf IgG-Antikörpern basieren, werden aufgrund einer falschen Interpretation der Ergebnisse oft als umstritten angesehen. Tatsächlich zeigen selbst gesunde Menschen ohne Symptome in diesem Test routinemäßig eine Reaktion auf bestimmte Nahrungsbestandteile. Diese Reaktionen als Intoleranz zu interpretieren (wie es einige Labore tun), ist inkorrekt. Deshalb bewerten einige Experten IgG-Tests zu Recht nicht als verlässliche Diagnose für Intoleranzen. Studien haben jedoch gezeigt, dass Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten tendenziell mehr Reaktionen und stärkere Signale aufweisen als gesunde Personen, die getestet werden. Das bedeutet, dass die eigentliche Ursache von Verdauungsproblemen oft unter den Hintergrundsignalen verborgen ist, die auch bei gesunden Personen sichtbar sind. Um die Ergebnisse dieses Tests richtig zu interpretieren, sollten Sie wie folgt vorgehen:

• Testen Sie keine Personen ohne Symptome. Die Signale werden falsch positiv sein.
• Bei symptomatischen Personen sollten Sie die Ergebnisse nicht als diagnostizierte Nahrungsmittelunverträglichkeit kommunizieren, sondern als potenzielle Ursachen von Symptomen.
• Starten Sie ein kontrolliertes Diätprogramm, bei dem Sie nacheinander bestimmte Lebensmittel entfernen, um die Symptome zu erleichtern. 
• Auf diese Weise kann der Lebensmitteltyp, der die Symptome verursacht, identifiziert und aus der Ernährung entfernt werden.